Cá lăng chấm là loài cá quý hiếm hoang dã, phân bố trên hệ thống sông Hồng (hay thường gọi cá lăng sông Hồng) và các nhánh sông nhỏ như sông Bứa (cá lăng sông Bứa). Thịt cá thơm ngon, không có xương dăm và được coi là một trong những đặc sản hàng đầu của miền Bắc. Một số khu vực sông có loài này như: cá lăng sông Kinh Thầy, cá lăng sông Đà

Sản lượng cá lăng chấm khai thác tự nhiên trong thời gian gần đây giảm sút nghiêm trọng do bị khai thác quá mức. Trước thực trạng này, gần đây Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 đã nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất giống cá lăng chấm, xây dựng được quy trình nuôi thương phẩm cá lăng chấm trong ao.

                         cá lăng chấm thương phẩm

Hiện nay công nghệ sản xuất giống cá lăng chấm đã được chuyển giao thành công cho các tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hải Dương. Công nghệ nuôi thương phẩm đã được chuyển giao cho một số địa điểm nuôi thành công như tại xã Quang Húc, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ và huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương. Cụ thể như sau:

  1. Làm lồng nuôi cá:

Tuỳ theo khả năng kinh tế của mỗi người mà có thể làm lồng có kích thước to hoặc nhỏ khác nhau:

  – Thể tích tối thiểu của lồng là 10m3  – diện tích 10m2 , độ sâu tối thiểu 2m.

  – Thể tích tối đa 140m3 – diện tích tối đa 36m2, độ sâu mực nước trong lồng phải đạt từ 3m – 5m.

Lồng cần có mái che để che mát. Dùng bó tre hoặc thùng phuy sắt kín hoặc thùng nhựa làm phao để giảm độ chao lắc của lồng, nên đặt lồng ở nơi có nước chảy vừa phải, không quá mạnh. Phía dưới của lồng cần đổ một lớp đất sét mềm khoảng 10-15 cm để cho cá chui rúc khi động, đất sét được khử trùng bằng vôi và muối, liều lượng là 10kg đất trộn với 100-150gr muối và 50-100gr vôi bột.

  1. Thả giống

-Tiêu chuẩn cá giống: Cá giống khỏe mạnh, không bị bệnh tật, không bị dị hình, cá có màu ghi sẫm. Khối lượng cá giống trung bình khoảng 10 – 20g/con.

-Mùa vụ thả: +Với cá giống lưu từ năm trước, thả giống nuôi vào tháng 3 – 4.

        +Với cá giống sản xuất trong năm,  thả giống nuôi vào tháng 9 – 10.

                    + Mật độ nuôi từ 20 – 40 con/m3

  1. Thức ăn

* Loại thức ăn

– Thức ăn: Có 3 loại là: thức ăn viên công nghiệp, thức ăn tươi sống và thức ăn chế biến.

– Thức ăn tươi sống có thể cho ăn bổ sung bằng cá tép nhỏ định kì mỗi tháng 1 lần là tốt nhất, cá phát triển nhanh hơn, khả năng kháng bệnh tốt hơn.

– Thức ăn chế biến của cá lăng chấm được phối trộn theo tỉ lệ như sau: Bột cá (55.6%)+ Đỗ tương (28.8%)+ Bột mì (7.1%)+ Cám gạo (5%)+ Dầu cá (1.5%)+ Vi lượng Vitamin (2%).

* Cách chế biến thức ăn

– Cho ăn riêng thức ăn chế biến và thức ăn tươi sống

+ Đối với thức ăn là cá: Mổ bụng cá bỏ ruột, chặt nhỏ vừa cỡ miệng cá.

+ Đối với thức ăn chế biến: Nguyên liệu phải được nghiền thành bột, trộn đều, cho thêm nước đủ độ ẩm và ép thành viên. Sau đó, sấy khô để bảo quản cho cá ăn dần.

–  Phối trộn thức ăn chế biến với thức ăn tươi sống

Tỷ lệ về khối lượng giữa cá nghiền và các nguyên liệu còn lại là 1/1. Dùng máy ép hỗn hợp thành viên thức ăn cỡ 3 – 4mm sau đó nắm lại thành từng nắm có khối lượng 200 – 300g/nắm.

ca-lang-den-thuong-pham

* Cách cho ăn

– Cho cá lăng ăn bằng cám viên nổi công nghiệp:

Vì đặc điểm cá lăng rất sợ ánh sáng và ăn những lúc trời tối đặc biệt buổi sáng sớm và đêm khuya nên nếu có điều kiện chia nhiều bữa cho cá ăn vào ban đêm là tốt nhất.

+ Sáng cho ăn lúc 6h-7h 30% lượng cám cả ngày.

+ Tối chia làm 3 bữa cho ăn 70% lượng cám còn lại vào các giờ: 19h, 22h và 1h sáng.

– Cho ăn riêng rẽ thức ăn chế biến và thức ăn tươi sống:

    + Mỗi ngày cho cá ăn 2 lần vào 6h-7h và 18h-19h.

    + Buổi sáng cho cá ăn thức ăn tươi sống, buổi tối cho cá ăn thức ăn viên chế biến.

    + Tỷ lệ khối lượng giữa thức ăn chế biến và thức ăn tươi sống là 1/1.

– Cho ăn thức ăn phối trộn:

    + Cho cá ăn 1 lần vào 6h-7h sáng.

+ Buổi tối cho cá ăn vào lúc 18h-19h

Lượng thức ăn: Khối lượng thức ăn dựa vào khối lượng của cá.

Khối lượng trung bình của cá trong ao (g/con)

Lượng thức ăn
(tính bằng % khối lượng cá trong lồng)

20 – 150

4,0 – 5,0

150 – 300

3,5 – 4,0

300 – 600

3,0 – 3,5

> 600

2,5 – 3,0

Khi thời tiết thay đổi như mưa lớn, hoặc nắng nóng gay gắt cần theo dõi khả nang bắt mồi của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp tránh dư thừa thức ăn.

Trong lồng nên đặt các sàng để kiểm tra thức ăn. Cứ 1 lồng đặt 1 sàng. Sàng có diện tích 1m2 được đặt cách đáy lồng 10 – 20 cm.

  1. Kiểm tra cá lăng:

Mỗi tháng kiểm tra cá 1 lần, xác định khối lượng của 30 – 50 cá thể để theo dõi sinh trưởng của cá và phát hiện tình trạng phát sinh bệnh trong lồng nuôi.

  1. Phòng và trị bệnh cho cá lăng:

– Thường xuyên treo túi vôi bột cạnh sàn cho ăn với lượng 2 – 4kg/túi/sàn.

– Cho cá ăn đủ thành phần dinh dưỡng, bổ sung thêm vitamin và khoáng vào thức ăn để tăng sức đề kháng của cá.

– Khi cá có dấu hiệu ăn ít hoặc bỏ ăn, chết rải rác thì cần phân tích mẫu cá để có biện pháp trị bệnh kịp thời.

  1. Thu hoạch cá

Cá sau 1-2 năm có thể tiến hành thu hoạch.

Nếu áp dụng đúng quy trình kỹ thuật nuôi, cá lăng chấm thương phẩm có thể đạt những kết quả như sau:

Tỉ lệ sống của cá khi thu hoạch > 90%

Cỡ cá trung bình khi thu hoạch >1.2- 1.5kg/con

Gửi bình luận

14 Bình luận on "Kỹ thuật nuôi cá lăng trong lồng bè"

Thông báo cho
avatar
500
Sắp xếp theo:   mới nhất | cũ nhất
Nguyen Kim Hue
Khách

Cám ơn bạn vì bài viết hữu ích

nguyen van tam
Khách

toi o quang ninh toi muon nuoi loai ca lang cham nay ko biet nua giong o dau

nguyen van tam
Khách

ai biet cho toi xin dia chi.xin cam on

Nguyễn Hoàng Huy
Khách

Bài viết này nói không đúng, nếu nuôi cá lăng nha bằng lồng bè thì nuôi được chứ nuôi cá lăng chấm thì nó cắn nhau chết hết, chỉ còn 2 đến 3 con là cùng

Nguyễn Hoàng Huy
Khách

Cho tôi hỏi là cá lăng chấm như bên mình cung cấp là giống cá ở sông có phải không. Tôi thấy Chi cục thủy sản Tuyên Quang cũng cho đẻ thành công cá lăng chấm nhưng cũng chỉ nuôi được ở trong môi trường ao chứ không nuôi được bằng lồng bè.

Lê Tấn Phát
Khách

Mình muốn nuôi trong ao thì kỹ thuật có khác nhiều không ạ?

Tuấn Anh
Khách

Tôi có dự định nuôi cá tại khu vực sông Hồng, rất mong sự tư vấn và chia sẻ của HTX, tôi có thể ghé thăm HTX để học hỏi kinh nghiệm nuôi và đặt mua con giống trong tương lai được không?

Lương văn Thanh
Khách

Chào bác! Cháu ở nghệ an, muốn nuôi cá lăng chấm với số lượng nhiều, làm khoảng 15 lồng nuôi cá lăng. Hiện tại cháu đã có 5 lồng nuôi cá trê phi. Bên hợp tác xã có thể tư vấn và cung cấp đủ và có hiệu quả cá giống cho cháu được không ạh!

wpDiscuz